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大城县市场监管局全力做好高考期间食品安全保障工作

来源:大城县融媒体中心   发布时间:2020/07/07 字号:

  2020年高考即将来临,为确保高考期间食品安全保障有效落实,大城县市场监管局及早介入,提前部署,加强高考期间食品安全监管工作,全力保障高考期间广大师生餐饮安全。

  提前部署,明确分工。成立以局长为组长,副局长为副组长,食品相关股室负责人为成员的食品安全保障领导小组,组织协调高考期间食品安全相关工作。制定《2020年高考期间餐饮食品安全保障实施方案》,明确工作重点、职责分工、工作要求等内容,确保工作有序开展。

  全面排查,严防风险。在县职教中心和第一中学,执法人员对食品原料采购查验、索证索票、加工操作、生熟分开、食品留样管理、从业人员健康管理等重点环节进行全面检查。并要求各学校必须严格落实食品安全主体责任,加强学校食堂食品安全管理,确保高考期间供餐食品安全和营养健康。执法人员对校园周边食杂店、小卖部进行检查,严查经营过期食品、“三无”食品、假冒伪劣食品或其它不合格食品经营行为。

  驻点巡查,动态监管。7月7日至8日高考期间,县市场监管局执法人员将对考点学校食堂进行驻点检查,实施全程动态食品安全监督管理工作;组织检验人员对学校食堂使用的食品原料和调味料进行快速检测,最大限度把好食品原料安全关,杜绝隐患发生。

  加强应急,及时处置。积极做好高考期间舆情监测和食品安全突发事件的应对准备工作,提高快速反应和应急处置突发事件的能力。保持12315投诉举报电话畅通,及时处理各类食品安全投诉举报,妥善处置食品安全突发事件,做到反应灵敏、响应快速、处置有效、上报及时。