县食品药品监督管理局对辖区部分餐饮单位开展专项检查

　　为确保餐饮服务食品安全，县食药监局组织执法人员对部分餐饮单位进行食品安全专项检查。

　　高度重视，及时部署。该局组织召开专题会议，对专项检查工作进行了安排部署。成立专项检查领导小组，领导小组下设办公室，具体负责专项检查工作的组织协调工作。

　　全面调查、摸清底数。为全面调查和摸清餐饮单位底数，掌握食品经营(餐饮服务)许可、卫生设施等情况，由平舒分局、广安分局、稽查大队及其他分局抽调的14名人员组成的三个检查小组，以分区划片、包干负责、现场执法的方式，分别由各自片区负责人带队，积极采取措施，对城区内餐饮单位进行摸底调查。

　　突出重点，严格检查。此次检查以专项检查与日常检查相结合的方式进行，重点对餐饮单位的许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制(含食品添加剂)、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等情况进行了全面细致地检查。对存在违法违规行为，严格按照《食品安全法》等法律法规进行顶格处理，绝不姑息。

　　截至目前，检查餐饮单位93家。其中，有《食品经营许可证》14家，有《小餐饮登记》60家，无证19家。含烧烤14家；对16家无证餐饮单位进行了查封，取缔3家。